Die Kriterien der AMA-Qualitätssiegel
Die AMA-Qualitätssiegel basieren auf genauen Kriterien, die in Richtlinien festgelegt sind. So werden sowohl traditionell als auch biologisch hergestellte Produkte abgesichert. Die Richtlinien werden vom zuständigen Bundesministerium geprüft und freigegeben, überprüft wird durch unabhängige Kontrollstellen.
Dieses Qualitätssystem der AMA-Marketing ist durch Verträge abgesichert: Jede Landwirtin/jeder Landwirt sowie alle Systemteilnehmende verpflichten sich, die Richtlinien einzuhalten und Kontrollen zuzulassen. Somit betreffen die AMA-Richtlinien die gesamte Lebensmittelkette – „from farm to fork“.
Das AMA-Gütesiegel gibt verlässlich Auskunft über: ausgezeichnete Qualität, nachvollziehbare Herkunft, unabhängige Kontrolle.
Im Land der Berge gibt es ein behördlich anerkanntes Gütezeichen für Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft – das AMA-Biosiegel.
Das Gütesiegel AMA GENUSS REGION garantiert standardisierte Qualität, regionale Herkunft und kurze Transportwege.