Il marchio di qualità AMA certifica con massima affidabilità:

  • Eccellente qualità
  • Origine tracciabile
  • Controlli indipendenti

 

Eccellente qualità

Direttive severe stabiliscono requisiti che in molti ambiti vanno ben oltre le misure previste dalla legge. Dal foraggio (pastus+) alla salute degli animali, dall’igiene alla qualità e alle caratteristiche sensoriali, i controlli puntano a certificare il massimo livello di qualità, perché solo a partire da animali sani è possibile produrre latte e carni eccellenti.

 

Origine tracciabile

Il marchio di qualità AMA nei colori rosso e bianco garantisce l’origine tracciabile del prodotto in Austria. Il latte in tal senso viene sottoposto a controlli già in fase di mungitura, e nel caso della carne già dalla nascita dell’animale.

 

Controlli indipendenti

Un sistema di controllo multilivello garantisce la massima qualità nella Terra delle Alpi:

  • Controlli interni autogestiti dalle aziende,
  • audit esterni periodici a cura di esaminatori indipendenti accreditati dallo Stato,
  • controlli sovraordinati a opera di AMA-Marketing.
Marchi di qualità AMAMarchio AMA bio

Il marchio AMA bio ufficialmente riconosciuto dalle autorità contrassegna prodotti da agricoltura biologica.

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